Rzeźba św. Wolframa Biskupa z Księgą to wzniosłe wyrażenie kunsztu artystycznego z Val Gardeny, dzieło łączące głęboką pobożność z niezrównaną jakością rzeźbiarską. Uroczysta postać biskupa uchwycona jest w pozie kontemplacji i nauczania, ze wzrokiem skierowanym na otwartą księgę trzymaną w lewej ręce, symbol doktryny.
Polichromowane wykończenie jest bogate i żywe: zewnętrzna alba, w ciepłym czerwono-brązowym kolorze (palona terra di Siena), jest elegancko obramowana wyszukanymi złotymi motywami. Umiejętne zastosowanie złotej folii lub złotej farby nadaje blasku, niemal metalicznego, mitrze, precyzyjnie wyrzeźbionej lasce pasterskiej i detalom ikonograficznym, podkreślając sakralną wartość dzieła.
Ten posąg to arcydzieło rzeźbiarskie, które dopasowuje się do każdych potrzeb wymiarowych. Dla rozmiarów do 56 cm, wykonany jest z wytrzymałego i szczegółowego drewna klonowego. Dla większych rozmiarów, od 60 cm, używane jest szlachetne drewno lipowe, idealne do zapewnienia stabilności i wspaniałości nawet w najbardziej imponujących formatach, do 200 cm. Każda rzeźba jest wynikiem skrupulatnej pracy ręcznej, która kontynuuje wiekową tradycję Dolfi w sercu Dolomitów.
