Ta niezwykła rzeźba przedstawiająca Świętego Macieja Apostoła uchwyca chwilę głębokiej refleksji i dynamizmu. Dzieło, rzeźbione i malowane w całości ręcznie, przedstawia brodatą, potężną postać w lekko niezrównoważonej pozie, jakby zamierzała zrobić krok, co nadaje posągowi poczucie życia i ruchu. Święty jest przedstawiony z toporem, symbolem jego męczeństwa.
Kontrast kolorystyczny jest żywy i wyrafinowany: ciemny brąz tuniki łączy się z oliwkową zielenią, natomiast płaszcz jest wykonany z intensywnej terakotowej czerwieni i ozdobiony okazałym drapowaniem w błyszczącym złocie, wykonanym z lśniącego, metalicznego wykończenia, sugerującego użycie szlachetnego złocenia. Ta dbałość o szczegóły rozciąga się na precyzyjne modelowanie fałd odzieży i spokojną, kontemplacyjną twarz Świętego.
Zgodnie z pradawną tradycją rzeźbiarską Dolfi, materiał jest starannie dobierany w zależności od rozmiaru: to arcydzieło jest wykonane z drewna klonowego dla rozmiarów do 56 cm i z drewna lipowego dla większych rozmiarów. Każda rzeźba jest barwiona olejem, co podkreśla naturalne usłojenie drewna i gwarantuje unikalny egzemplarz autentycznego rzemiosła z Val Gardena.