W Val Gardenatradycja rzeźbienia w drewnieprzetrwała do naszych czasów i nadal stanowi ważny sektor gospodarki.

Turyści i miłośnicy sztuki cenią sobie doskonałą jakość i tradycyjne figury.

Dolfi nadal używa narzędzi zaprojektowanych przez pokolenia na podstawie własnych projektów i produkuje swoje drewniane figury wyłącznie w Południowym Tyrolu w sposób całkowicie ręczny.

Specjalistyczni projektanci najpierw projektują szkice produktu. Na podstawie tych szkiców nasi pracownicy opracowują następnie modele z terakoty. Jeden z nich jest wybierany jako model wzorcowy i powiększany do 60 cm. Z tego modelu rzeźbiony jest pierwszy model z drewna sosnowego lub lipowego. Ten oryginał służy jako podstawa do odlewanego modelu z brązu.

Za pomocą tego modelu przygotowujemy, za pośrednictwem naszych maszyn do rzeźbienia, surowe figury, które są następnie ręcznie obrabiane przez nasz zespół, aby stać się produktami wysokiej jakości, które można znaleźćw sprzedaży.