La forme de l'œuvre est créée en enlevant de la matière à petite échelle. Cette méthode s'apparente donc à la taille de la pierre et s'oppose à d'autres méthodes dans lesquelles la forme est créée par l'assemblage de pièces individuelles ou par le modelage du plastique. Néanmoins, le terme """"sculpture sur bois"""" est également utilisé. La sculpture à la tronçonneuse est une forme moderne de sculpture.
La profession de sculpteur comprend les sculpteurs sur bois en général et les sculpteurs sur bois en particulier. On distingue l'art de la sculpture, qui désigne la production d'œuvres d'art par le travail du bois, et l'artisanat, qui désigne la production d'objets quotidiens et de décoration par la sculpture.