Utensili e complementi per la preparazione e il servizio
La gamma comprende soluzioni pensate per ogni momento conviviale, dalla colazione alla cena. Per la lavorazione degli alimenti, i taglieri in legno offrono un piano d'appoggio stabile e igienico, ideale sia per affettare che per presentare salumi, formaggi e lievitati. Durante la cottura, l'impiego di mestoli e cucchiai in legno garantisce delicatezza a contatto con pentole e padelle, evitando abrasioni e preservando le superfici.
Per allestire la sala da pranzo con eleganza, ciotole e vassoi in legno accolgono frutta, pane e contorni, impreziosendo il centro tavola con forme organiche e intagli accurati. Chi apprezza la grana compatta e la straordinaria resistenza dell'olivo può orientarsi sugli oggetti da cucina in legno di olivo, che spaziano da palette a cavatappi e smielatori. Completano la mise en place dettagli raffinati come i portatovaglioli in legno, sottopentola e articoli coordinati con gli altri accessori decorativi in legno per la casa.
Guida alla scelta degli accessori in legno
La selezione dell'accessorio adeguato dipende dall'utilizzo previsto e dalle caratteristiche delle singole essenze. Per gli utensili sottoposti a uso frequente e umidità, come palette da cucina e taglieri da portata, il legno d'olivo rappresenta una scelta eccellente grazie alla sua densità elevata e alla naturale resistenza agli assorbimenti. Per strumenti leggeri o decorati con incisioni tradizionali, l'acero offre una finitura chiara e liscia, molto piacevole al tatto. Se l'obiettivo principale è la presentazione a tavola, vassoi sagomati e ciotole in noce o frassino aggiungono tonalità calde e motivi geometrici accattivanti. Per le caraffe, elementi specifici in legno di cirmolo conferiscono un tocco aromatico alpino molto apprezzato.
Domande frequenti
Gli utensili in legno possono rovinare le padelle antiaderenti?
No, il legno possiede una consistenza delicata che non graffia né usura i rivestimenti antiaderenti delle pentole durante la mescolatura.
Come si lavano e mantengono gli oggetti da cucina in legno?
È consigliabile lavarli a mano con acqua tiepida e sapone neutro, asciugarli subito all'aria e trattarli saltuariamente con un velo di olio vegetale.
Quali essenze legnose sono più adatte al contatto con gli alimenti?
I legni a grana fitta e compatta come l'olivo, l'acero e il frassino sono i più idonei perché non rilasciano aromi sgradevoli e contrastano la penetrazione dei liquidi.
