La Croix Tau, ou Croix de Saint François, est un symbole chrétien à l'histoire millénaire. Sa forme en "T" rappelle la lettre grecque "tau", la dernière de l'alphabet, et c'est pourquoi elle fut associée à la fin des temps et au salut. Déjà dans l'Ancien Testament, le prophète Ézéchiel mentionne un signe sur le front des justes, interprété par certains comme le Tau.
Sa vénération crût exponentiellement grâce à Saint François d'Assise, qui l'adopta comme propre sceau et symbole de vie. Pour le Pauvre, le Tau représentait la croix du Christ, l'amour inconditionnel et la pénitence. Il la portait, la peignait sur les murs et l'utilisait pour signer ses lettres, diffusant ainsi sa signification d'humilité, de paix et de dévouement à Dieu. Aujourd'hui encore, la Croix Tau est un emblème franciscain, rappelant l'héritage spirituel du Saint et son message de fraternité universelle.