Darüber hinaus widmete der heilige Eribert während seines Episkopats der Förderung des Religionsunterrichts und der Ausbildung des Klerus große Aufmerksamkeit, da er die Bedeutung von Wissen und Bildung für die Verbreitung des christlichen Glaubens erkannte. Seine Aufmerksamkeit für diese Themen machte ihn zu einem besonders bedeutenden Heiligen auf dem Gebiet der Evangelisierung und der religiösen Bildung.
Schließlich wird der Heilige Eribert nicht nur in Deutschland verehrt, sondern auch in anderen Teilen Europas, wo seine Verehrung von den Missionaren und Benediktinermönchen, die das Christentum auf dem ganzen Kontinent verbreiteten, übernommen wurde. Seine Gestalt ist auch heute noch ein Beispiel für Glauben, Hingabe und Nächstenliebe für die Gläubigen.