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Una figura de madera de arce finamente tallada de una pastora que lleva sobre sus hombros dos grandes cántaros de agua es una llamativa obra de arte. Es un ejemplo de figura tradicional de belén que representa la vida rural de la época en la que se ambienta la historia de la natividad de Jesús. Las pastoras eran mujeres que cuidaban el ganado y a menudo llevaban cántaros de leche o agua. La figura de madera de una pastora que lleva dos pesados cántaros de agua al hombro simboliza, por tanto, la abnegación y el compromiso de las mujeres de la época, que hacían grandes sacrificios para cuidar de los animales y de sus familias.
La madera de arce es perfecta para hacer figuras de pesebre porque es maleable y tiene un tono natural que combina maravillosamente con los colores suaves al óleo. Sus características únicas la convierten en una elección popular entre los artesanos de Dolfi.